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Vins chauds

 
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Auteur Message
Victor-Emmanuel


Hors ligne

Inscrit le: 05 Nov 2007
Messages: 1 082
Localisation: Tarn

MessagePosté le: 09/12/2013 17:42:10    Sujet du message: Vins chauds Répondre en citant

En ces temps hivernaux, un petit vin chaud ?


Recette réalisée lors de mes Ateliers gourmands, au Muséum d'histoire naturelle, consacrés aux épices de Noël.


Pour 2,5 litres de vin , 200g de sucre blond bio, 2 cuillers à café de carvi, deux gousses ouvertes et égrainées de cardamome noire, 2 cuillers à café de mastic et un zeste sec d'agrume (à doser suivant l'espèce de Citrus utilisée).

Une étoile de badiane peut être la bienvenue !


Et vous, vos recettes ?



_________________________
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MessagePosté le: 09/12/2013 17:42:10    Sujet du message: Publicité

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cubillas
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Inscrit le: 18 Fév 2006
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Localisation: Gard
Mon plat préféré: celui que je partage

MessagePosté le: 10/12/2013 21:22:23    Sujet du message: Vins chauds Répondre en citant

Pas de recette!
Je n'ai pas souvent eu l'occasion d'en déguster et le seul qu'on m'ait jamais proposé n'était pas fameux. Il faudrait une deuxième tentative.
_________________________

Dale limosna mujer
que no hay en la vida nada
como la pena de ser
ciego en Granada.
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Victor-Emmanuel


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Inscrit le: 05 Nov 2007
Messages: 1 082
Localisation: Tarn

MessagePosté le: 10/12/2013 23:15:16    Sujet du message: Vins chauds Répondre en citant

Essaye le mien, c'est pas mal du tout...


Avec un rouge de ton secteur, Côtes du Lubéron par exemple...
_________________________
In labor, quies.
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MessagePosté le: 25/09/2017 23:08:15    Sujet du message: Vins chauds

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